「エスポア　やまだや　和飲学園」　の皆さんと
　最終回は　ホテル青山でお食事

　去年の７月から　月１回　１２回
　の教室も　あっという間でした
　リフレッシュもできて　楽しい教室でした








　　　お料理は　　ＴＨＡ懐石でした
　　　

　　










　

　
















　













　

　　ワイン　＆　日本酒

　　

















　
       スパークリングワイン　　　　　　　　　　　　　　ロゼ








　　　
              　　白　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤

　

















　　　　　　　
                　赤　　　　　　　　　　　　　　やまだや　さんオリジナル日本酒　（微炭酸で美味しいですよ）



　先生　浴衣がとってもお似合いで素敵



　好みのお酒を選らんで下さいますょ。
　お店で　相談してみて下さいね


　楽しいお喋りと　美味しいお食事に　美味しいお酒
　幸せな時間でした

　教室は　終わったけど・・・
　近いうちの飲み会を約束をして解散しました

　今月は　イタリアのワインについて
　教わりました

　丁度　去年の今頃スタートした
　和飲教室も　来月で終了です
　ワインの名前　葡萄の品種　産地の名前
　こんがらがって　ほとんど身に付かず・・・
　自分の好みは　なんとなく解ったかな


　来月は　皆で食事に出掛けます





　

　今月は　ボルドー地方のワインのテイスティング
　でした

　先月の　ブルゴーニュ地方のワインは
　ぶどう単品種からの抽出でしたが
　ボルドーはいくつかの品種をブレンド
　するそうです









　ボルドーのワインは　こんないかり肩のボトル



　

　ブルゴーニュは
　なで肩ボトルが特徴

















　楽しかった～
　
　次は　どんなワインかな？












　　　　　　　　　　　　　　

　去年　ビギナーズ６回コースを修了して
　３か月ぶり　今日から　ステップアップコースです

　
　葡萄の品種の話を聞いても
　ほとんど頭に入ってなくて
　「なんか聞いた事あるかも？」　こんな程度です







　
　５種類をテイスティング
　今回は　林檎のお酒　「シードル」
　もありました












　とっても美味しいです

　「モンドール」　
　ウオッシュチーズ
　
　


　
　花粉症のせいで
　今夜は　皆さんあまり進んでませんでしたが
　でも　楽しくお勉強しました

　第二回目のテーマは

　「接客力ＵＰセミナー」

　コーチは　コミュニケーションの達人！
　飲食店コンサルティング会社
　「アンドワークス株式会社」　　加藤　雅彦氏


　満足・喜んで頂くための接客法として
　
　体の使い方や言葉の使い方　表情など
　「感じ良さを伝える方法」を具体的に学びました
　
　





　興味深い内容・・・影響受けやすい私・・・

　心地良いコミュニケーションが取れるよう
　エレガントな女性目指して^{（書いてて恥ずかし）}
　今から意識して実践していこう！と決意したのでした
　
　
　コーヒーを飲みながら　リラックスムードで
　楽しいセミナー
　エビスビールのお土産付きでした
　^{サッポロビール㈱　協力}