我が家の恒例となりました
　お味噌作り
　たぶん　今年で5回目です
　意外と楽しいんですょ

　2月になると　麹と大豆が届きます


　一昼夜　水に浸しといた大豆を
　コトコト5時間　柔らかくなるまで煮ます





　そして　大豆を潰します
　チョッと大変！　腕がだるい












　事前に作っておいた　塩切り麹と
　潰した大豆を　混ぜ合わせます

　5回目ともなると　年に1度とはいえ
　手慣れたもんでって調子に乗ってたら　大失敗
　ちょっと硬かったので、大豆の煮汁を
　足したつもりが　豆茶を入れてしまい
　煮汁を　湯呑に散り置いてたのが失敗の元　
　ちゃんとお味噌になるのでしょうか？
　結果は　12月まで解りません



　　お陰で　この後は　写真を取り忘れました

　　次回は　ヘマしない様にやりますょ　　あと2回！　今年はたっぷり作ります