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今月のお料理は
「お刺身と生野菜のまぜまぜサラダ」
ピーナッツ入りで 美味しかったです
ドレッシングは 中華味
「さつまあげ」
さつまあげが 手作りできるなんて
ふわぁふわぁで 優しいお味
ナンプラーとライムで 頂きました
これが あうんです
「新しょうがご飯」
温まります！
これからの時期 いいですね
デザートは
「アマレッティ」
アーモンドの入った イタリアのメレンゲのお菓子
ブラックベリー・レモンカード・黒ゴマ
意外と 黒ゴマが合うんです
後ろが 先生です
心がほっかりする 優しくて美味しいお料理
を教えて下さいます
手前は アロマセラピストの 高松さん
アロマトリートメントでお世話になってます
元気貰ってます
いつもは違うクラスですが 今月は特別参加でした
お陰で 楽しい教室でした
美味しかった
ご馳走様でした
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月が変わってしまいましたが
6月のお料理教室は
「ジャージャー麺］
冷たい麺に あったかいお肉がからんで
この時期 最高
辛味が 食欲をそそります
先生お気に入りの麺
きし麺より細くて 素麺より太い 平麺です
「ブロッコリーの胡麻和え」
黒ゴマをたっぷり擦って、和えました
そして・・・デザートは
いちごにチェリーにブルーベリーたっぷりの
「フルーツタルト」
1／4 ぺロリです
美味しかった
ご馳走様でした
月1回の お楽しみ
お料理教室今月は 和食でした
「あっさり ＴＯＦＵバーグ」
大根おろしと大葉をのせて ポン酢で
頂きました
ふわふわ柔らかくって 美味し～
「五目御飯」
新ごぼう たっぷりで とってもいい香り
「かぼちゃのパンナコッタ」
「きな粉飴」
「ミルクキャラメル」
今回は デザートたっぷりでした
この日の夕食も
「ＴＯＦＵバーグ」と「五目ご飯」
あまりにも美味しくて 早速、作ってみました
来月も楽しみ
ちょっと前のことですが
先月の 教室で教わったお料理
今回も 美味しくて・・・
カフェで出てきそうなお料理でした
「鶏のトマト煮＆ひよこ豆のターメリックライス」
下処理で 鶏の脂をしっかり取り除いてるし
優しいお味。
もっと食べたかったけど
今日は まだパスタもあるので おかわりは
控えました
「グリーンピースと生ハムのパスタ」
ベーコンじゃなくて 生ハムを使うのが
ポイント！
グリーンピースの味が生かされてました
色どりも爽やか
ザーサイと ピータンと お豆腐
簡単一品
ご飯にのせても美味しそう
ザーサイの塩気と まったりピータンが
癖になりそうなお味
本日初体験
好き嫌いの無い私ですが、コレだけは
グロテスクな・・・進んで食べる気にならず
避けてました
濃い味の卵でした
デザートは
「江戸前 桜餅」
こちらでは 見かけませんが
関東の桜餅は コレだそうです
うすーく小判形に焼いた餅であんこを
包んでます
ご馳走様でした
今日も 大満足
鶏のトマト煮 作ってみようかな
今日のメニューは
カブの豚バラ巻きと季節野菜の蒸し料理
寒ブリ・生鮭の味噌漬け
もちきび入り白粥
ナッツたっぷりパウンドケーキ
柔らか～く蒸しあがったカブが美味しー
カブの葉が またこれサイコーです
豚とカブのお出汁をすって美味しいんです
からし醤油で頂きました
あっつあつ
体が 温まります
湯気がたって 美味しそうでしょ
サツマイモや カリフラワー 赤カブ
ブロッコリーみたいな ロマネスク など・・・
こちらはバーニャカウダー風ソースで頂きました
きび入りで もっちりしたお粥
ホッとします
生鮭の味噌漬けは
先生が前もって漬けといて下さいました
今日は
体も心もあったかくなる
優しいお味のお料理でしたよ
パウンドケーキに チョコレートソース
お腹イッパイ！ とか言いながら
甘いものは 別腹です
ご馳走様でした
